北丹波農園より高坂鶏、高坂ポーク、高坂Jr.、高坂卵をご案内いたします。

取材一覧

取材一覧

2009年
2月21日
毎日新聞 大阪夕刊 一面 「食の風景」で「特製飼料が変える未来」として紹介されました。


2009年
2月6日
料理王国3月号「21世紀型食材生産者クールファーマーの時代」 の中で北丹波農園が紹介されました。

2008年
7月5日
朝日放送 
「朝だ!生です旅サラダ」みやこの宿かり日記「有馬山叢 御所別墅」で高坂鶏が紹介されました。

2008年
7月1日 
家庭画報 8月号
特集「美食を求めて避暑地へ小さな旅 緑陰のレストランへ」「有馬山叢 御所別墅」のお料理にて高坂鶏が紹介されました。

2006年
10月7日
WaSaBi 11月号
特集「秋野菜とともに楽しむ「菊乃井」村田吉弘さんの鶏料理」にて
高坂鶏が紹介されました。

2006年
9月9日
小学館「駱駝 9月9日発売号」に高坂鶏が紹介されました。
安心・上質・こだわり食材探訪
駱駝流トレーサビリティ---生産者の素顔が見たい

8月23日 神戸フランス料理研究会「第9回シェフとの集い」に参加しました。

8月11日 第2回「拍手喝采!ニッポン食堂」が開催されました。
写真ギャラリー

7月29日 朝日新聞に第2回「拍手喝采!ニッポン食堂」告知
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6月26日 月刊WiLL 2006年8月号に紹介されました。
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3月9日 東京:目黒雅叙園にて「拍手喝采!ニッポン食堂」が開催されました。
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2月6日 dancyu(ダンチュウ)2006年3月号にて紹介されました。
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2005年
11月22日
BOSS(月刊ボス) 2006年1月号 に紹介されました。
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3月 SevenSeas 4月号にて加藤三郎氏との対談が掲載されました。
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過去のニュース

2004年
11月7日
「11月学会」が開催されました。
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8月25日 ブーランジェリー・コムシノワ 西川さんのパン教室
大好評にて終了いたしました。 詳細

8月24日 四季の高坂鶏交流会と夏の宴
大好評にて終了いたしました。 詳細

5月28日 ホームページを開設しました。

5月27日 京都・大阪の各グランヴィア総料理長・スローフード関西理事長から
農園の鶏についてのコメントを頂きました。 詳細

5月12日 司厨士協会の皆様が北丹波農園を訪れました。 詳細